Queso Holandés Especial

LEYDEN DE COMINO

Queso de Leyden de Comino 40% M.G.
Madurado 5-6 semanas
1 por carton / 10 kilos

Elaborado de:
  • leche de vaca pasteurizado,
  • sal, cultivo bacteriano (leche), comino,
  • cuajo microbiano

DE CLAVOS FRISON

Queso de Clavos Frison 40% M.G.
Madurado 5-6 semanas
1 por carton / 10 kilos

Elaborado de :
  • leche de vaca pasteurizado,
  • sal, cultivo bacteriano (leche), cuajo,
  • microbiano, comino y clavo, colorante, carotenos

MAASDAM

Queso Maasdam 45% M.G.
Madurado 5-6 semanas
1 por carton / 12 kilos

Elaborado de:
  • leche de vaca pasteurizado,
  • sal, cultivo bacteriano (leche),
  • cuajo microbiano

PROOSDIJ AZUL

Queso Proosdij 45% M.G.
Madurado 5 meses
1 por carton / 10 kilos

Elaborado de:
  • leche de vaca pasteurizado,
  • sal, cultivo bacteriano (leche), cuajo animal

PROOSDIJ VIOLETA

Queso Proosdij 45% M.G.
Madurado 10 meses
1 por carton / 10 kilos

Elaborado de:
  • leche de vaca pasteurizado,
  • sal, cultivo bacteriano (leche), cuajo animal

PROOSDIJ NEGRO

Queso Proosdij 45% M.G.
Madurado 18 meses
1 por carton / 10 kilos

Elaborado de:
  • leche de vaca pasteurizado,
  • sal, cultivo bacteriano (leche), cuajo animal

DE SAMBAL

Queso Sambal 50% M.G.
Madurado 5-6 semanas
1 por carton / 4,5 kilos

Elaborado de:
  • leche de vaca pasteurizado, sal, mezcla sambal (tomates, granular, chiles),
  • cultivo bacteriano (leche),
  • cuajo microbiano, colorante achiote

DE TRUFAS

Queso de Trufas 50% M.G.
Madurado 5-6 semanas
1 por carton / 4,5 kilos

Elaborado de:
  • leche de vaca pasteurizado, sal,
  • cultivo bacteriano (leche), cuajo microbiano,
  • trufa (trufa de verano, agua, sal, sabor)

DE MOSTAZA

Queso de Mostaza 50% M.G.
Madurado 5-6 semanas
1 por carton / 4,5 kilos

Elaborado de:
  • leche de vaca pasteurizado,
  • pasta de mostaza (semilla de mostaza, sal, ácido alimenticio E 331), agente espesanto E 412 y E 415, semilla de mostaza, sal cultivo bacteriano (leche),
  • cuajo microbiano

CON HIERBAS

Queso con Hierbas 50% M.G.
Madurado 5-6 semanas
1 por carton / 4,5 kilos

Elaborado de:
  • leche de vaca pasteurizado, sal,
  • cultivo bacteriano (leche), cuajo microbiano,
  • hierbas, sabor natural

DE OLIVA Y TOMATE

Queso de Oliva y Tomate 50% M.G.
Madurado 5-6 semanas
1 por carton / 4,5 kilos

Elaborado de:
  • leche de vaca pasteurizado, sal,
  • cultivo bacteriano (leche), cuajo microbiano,
  • tomate, ajo, oliva negra, sabor natural

DE PIMIENTA

Queso de Pimienta 50% M.G.
Madurado 5-6 semanas
1 por carton / 4,5 kilos

Elaborado de:
  • leche de vaca pasteurizado, sal,
  • cultivo bacteriano (leche), cuajo microbiano,
  • granos de pimienta negra y verde

DE LAVANDA

Queso de Lavanda 50% M.G.
Madurado 5-6 semanas
1 por carton / 4,5 kilos

Elaborado de:
  • leche de vaca pasteurizado, sal, cultivo bacteriano (leche), cuajo microbiano,
  • algas marinas y lavanda mezclar (especias, algas marinas, hierbas y lavanda),
  • concentrado (zanahoria y hibisco)

CON ALBAHACA Y AJO

Queso con Albahaca y Ajo 50% M.G.
Madurado 5-6 semanas
1 por carton / 4,5 kilos

Elaborado de:
  • leche de vaca pasteurizado, sal, cultivo bacteriano (leche),
  • cuajo microbiano, albahaca,
  • sabor natural

CON NUECES

Queso con Nueces 50% M.G.
Madurado 5-6 semanas
1 por carton / 4,5 kilos

Elaborado de:
  • leche de vaca pasteurizado, sal,
  • cultivo bacteriano (leche), cuajo microbiano,
  • nueces, sabor natural (leche, nueces)