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Fromage Hollandais Spécialités

LEYDEN AU CUMIN

Fromage Leyden au Cumin 40% M.G.
Affiné 5-6 semaines
1 par carton / 10 kilos

Fait de:
  • lait de vache pasteurisé, sel,
  • culture bactérienne (lait), graines de cumin,
  • présure microbien

AUX CLOUX DE GIROFLE

Fromage aux Cloux de Girofle 40% M.G.
Affiné 5-6 semaines
1 par carton / 10 kilos

Fait de:
  • lait de vache pasteurisé, sel,
  • culture bactérienne (lait), présure microbien,
  • cumin et cloux de frison, colorant carotènes

MAASDAM

Fromage Maasdam 45% M.G.
Affiné 5-6 semaines
1 par carton / 12 kilos

Fait de:
  • lait de vache pasteurisé, sel,
  • culture bactérienne (lait), présure microbien

PROOSDIJ BLEU

Fromage Proosdij 45% M.G.
Affiné 5 mois
1 par carton / 10 kilos

Fait de:
  • lait de vache pasteurisé,
  • sel, culture bactérienne (lait), présure animal

PROOSDIJ VIOLET

Fromage Proosdij 45% M.G.
Affiné 10 mois
1 par carton / 10 kilos

Fait de:
  • lait de vache pasteurisé,
  • sel, culture bactérienne (lait), présure animal

PROOSDIJ NOIR

Fromage Proosdij 45% M.G.
Affiné 18 mois
1 par carton / 10 kilos

Fait de:
  • lait de vache pasteurisé,
  • sel, culture bactérienne (lait), présure animal

SAMBAL

Fromage Sambal 50% M.G.
Affiné 5-6 semaines
1 par carton / 4,5 kilos

Fait de:
  • lait de vache pasteurisé, sel, mix sambal (tomates,
  • granulat, piments), culture bactérienne (lait),
  • pressure microbien, colorant rocou

A LA TRUFFE

Fromage à la Truffe 50% M.G.
Affiné 5-6 semaines
1 par carton / 4,5 kilos

Fait de:
  • lait de vache pasteurisé, sel,
  • culture bactérienne (lait) , truffe (truffe d’été, eau, sel, saveur),
  • présure microbien

A LA MOUTARDE

Fromage à la Moutarde 50% M.G.
Affiné 5-6 semaines
1 par carton / 4,5 kilos

Fait de:
  • lait de vache pasteurisé,
  • pâté de moutarde (graines de moutarde, sel, acide alimentaire E 331), agent épaississant E 412 et E 415, graines de moutarde, sel, culture bactérienne (lait),
  • présure microbien

AUX HERBES

Fromage aux Herbes 50% M.G.
Affiné 5-6 semaines
1 par carton / 4,5 kilos

Fait de:
  • lait de vache pasteurisé, sel,
  • culture bactérienne (lait), herbes, présure microbien,
  • saveur naturelle

OLIVE ET TOMATE

Fromage Olive et Tomate 50% M.G.
Affiné 5-6 semaines
1 par carton / 4,5 kilos

Fait de:
  • lait de vache pasteurisé, sel,
  • culture bactérienne (lait), tomato, ail, olive noir,
  • présure microbien, saveur naturelle

AU POIVRE

Fromage au Poivre 50% M.G.
Affiné 5-6 semaines
1 par carton / 4,5 kilos

Fait de:
  • lait de vache pasteurisé, sel,
  • culture bactérienne (lait) , grains de poivre noir et vert,
  • présure microbien

A LA LAVANDE

Fromage à la Lavande 50% M.G.
Affiné 5-6 semaines
1 par carton / 4,5 kilos

Fait de:
  • lait de vache pasteurisé, sel, culture bactérienne (lait),
  • algue lavande mix (épicés, algue, herbes, lavande),
  • concentre (carotte et hibiscus), présure microbien

AU BASILIC ET A L’AIL

Fromage au Basilic et à l’Ail 50% M.G.
Affiné 5-6 semaines
1 par carton / 4,5 kilos

Fait de:
  • lait de vache pasteurisé, sel, culture bactérienne (lait),
  • basilic, présure microbien,
  • saveur naturelle

DE NOIX

Fromage de Noix 50% M.G.
Affiné 5-6 semaines
1 par carton / 4,5 kilos

Fait de:
  • lait de vache pasteurisé, noix, sel,
  • culture bactérienne (lait), présure microbien,
  • saveur naturelle (lait, noix)