LEYDEN DE COMINO
Queso de Leyden de Comino 40% M.G.
Madurado 5-6 semanas
1 por carton / 10 kilos
Elaborado de:
- leche de vaca pasteurizado,
- sal, cultivo bacteriano (leche), comino,
- cuajo microbiano
DE CLAVOS FRISON
Queso de Clavos Frison 40% M.G.
Madurado 5-6 semanas
1 por carton / 10 kilos
Elaborado de :
- leche de vaca pasteurizado,
- sal, cultivo bacteriano (leche), cuajo,
- microbiano, comino y clavo, colorante, carotenos
MAASDAM
Queso Maasdam 45% M.G.
Madurado 5-6 semanas
1 por carton / 12 kilos
Elaborado de:
- leche de vaca pasteurizado,
- sal, cultivo bacteriano (leche),
- cuajo microbiano
PROOSDIJ AZUL
Queso Proosdij 45% M.G.
Madurado 5 meses
1 por carton / 10 kilos
Elaborado de:
- leche de vaca pasteurizado,
- sal, cultivo bacteriano (leche), cuajo animal
PROOSDIJ VIOLETA
Queso Proosdij 45% M.G.
Madurado 10 meses
1 por carton / 10 kilos
Elaborado de:
- leche de vaca pasteurizado,
- sal, cultivo bacteriano (leche), cuajo animal
PROOSDIJ NEGRO
Queso Proosdij 45% M.G.
Madurado 18 meses
1 por carton / 10 kilos
Elaborado de:
- leche de vaca pasteurizado,
- sal, cultivo bacteriano (leche), cuajo animal
DE SAMBAL
Queso Sambal 50% M.G.
Madurado 5-6 semanas
1 por carton / 4,5 kilos
Elaborado de:
- leche de vaca pasteurizado, sal, mezcla sambal (tomates, granular, chiles),
- cultivo bacteriano (leche),
- cuajo microbiano, colorante achiote
DE TRUFAS
Queso de Trufas 50% M.G.
Madurado 5-6 semanas
1 por carton / 4,5 kilos
Elaborado de:
- leche de vaca pasteurizado, sal,
- cultivo bacteriano (leche), cuajo microbiano,
- trufa (trufa de verano, agua, sal, sabor)
DE MOSTAZA
Queso de Mostaza 50% M.G.
Madurado 5-6 semanas
1 por carton / 4,5 kilos
Elaborado de:
- leche de vaca pasteurizado,
- pasta de mostaza (semilla de mostaza, sal, ácido alimenticio E 331), agente espesanto E 412 y E 415, semilla de mostaza, sal cultivo bacteriano (leche),
- cuajo microbiano
CON HIERBAS
Queso con Hierbas 50% M.G.
Madurado 5-6 semanas
1 por carton / 4,5 kilos
Elaborado de:
- leche de vaca pasteurizado, sal,
- cultivo bacteriano (leche), cuajo microbiano,
- hierbas, sabor natural
DE OLIVA Y TOMATE
Queso de Oliva y Tomate 50% M.G.
Madurado 5-6 semanas
1 por carton / 4,5 kilos
Elaborado de:
- leche de vaca pasteurizado, sal,
- cultivo bacteriano (leche), cuajo microbiano,
- tomate, ajo, oliva negra, sabor natural
DE PIMIENTA
Queso de Pimienta 50% M.G.
Madurado 5-6 semanas
1 por carton / 4,5 kilos
Elaborado de:
- leche de vaca pasteurizado, sal,
- cultivo bacteriano (leche), cuajo microbiano,
- granos de pimienta negra y verde
DE LAVANDA
Queso de Lavanda 50% M.G.
Madurado 5-6 semanas
1 por carton / 4,5 kilos
Elaborado de:
- leche de vaca pasteurizado, sal, cultivo bacteriano (leche), cuajo microbiano,
- algas marinas y lavanda mezclar (especias, algas marinas, hierbas y lavanda),
- concentrado (zanahoria y hibisco)
CON ALBAHACA Y AJO
Queso con Albahaca y Ajo 50% M.G.
Madurado 5-6 semanas
1 por carton / 4,5 kilos
Elaborado de:
- leche de vaca pasteurizado, sal, cultivo bacteriano (leche),
- cuajo microbiano, albahaca,
- sabor natural
CON NUECES
Queso con Nueces 50% M.G.
Madurado 5-6 semanas
1 por carton / 4,5 kilos
Elaborado de:
- leche de vaca pasteurizado, sal,
- cultivo bacteriano (leche), cuajo microbiano,
- nueces, sabor natural (leche, nueces)